5ème concours Annuel de PDLM
PDLM du Pâtissier de l’Année « marque un tournant vital pour l’association PDLM .
En effet la finale du concours se disputera pour la première fois en « live » .
Un jury d’exception sera présent et soutiendra par là même cette manifestation majeure pour les quelques 23.000 membres que compte aujourd’hui le groupe Facebook PDLM .
Cet événement se déroulera au sein du lycée des métiers de Lautréamonts de Tarbes le 20novembre 2017 ,suite à des présélections rigoureuses organisées en amont par le président fondateur :Jean François Devineau et ses administrateurs.
Ce concours aura une connotation internationale grâce à la présence d’une délégation Américaine ayant pour chef de file : Jean Yves Vendeville , professeur émérite en pâtisserie et également membre du jury PDLM.
Au sein de cette délégation américaine un candidat sera retenu pour représenter la bannière des états unis…la fameuse « Stars and Stripes »!!!
Notre jury d’exception qui nous fait l’honneur de nous soutenir sera composé de :
– Gabriel Paillasson MOF Pâtissier MOF glacier Président fondateur de la coupe du Monde de la Pâtisserie .
– Yves Thuries MOF Pâtissier MOF glacier Fondateur du magazine « Thuries Magazine. »
– Pascal Molines MOF Pâtissier, champion du Monde de la pâtisserie .
– Elie Cazaussus MOF Glacier ,champion du Monde de la pâtisserie, Président National de la confédération des glaciers .
– Stéphane Augé MOF glacier .
– Lionel Raux Artisan « relais dessert international » à Bayonne .
– Jérôme Allamigeon ,Pâtisserie « Alexandres » à Montauban , »Relais dessert international ».
– Jean Yves Vendeville Chef pâtissier dans l’état de Géorgie ,élu « meilleur chef éducateur » des Etats unis.
A l’issue de cette formidable journée une remise de prix aura lieu à 17h00 au sein du lycée des métiers de Tarbes accompagnée d’un apéritif dînatoire. Tous nos sponsors seront invités à venir partager ces moments privilégiés en compagnie de nombreuses personnalités et d’ une partie du « staff » PDLM disponible ce jour là .
Ce concours symbolise un rassemblement de passionnés tous unis par un même amour dédié à la pâtisserie.
Un »plaisir » incontournable reconnu à part entière dans le monde entier !
