Montage : Lorsque la madeleine et cuite et refroidi , demouler là étaler le croustillant feuilletine sur le dessus puis ajouter le dôme de gianduja refroidi. Glaçer de manière a recouvrir le croustillant feuilletine et le dôme de gianduja. Laisser prendre le glaçage deux heures au réfrigérateur.
Dégustez.